ฤดูหนาว อากาศดี ลมพัดเย็นสบาย ไร่อ้อยลู่ลมพัดปลิวสไว ดอกอ้อยที่เหมือนเส้นไหมปลิวสวยงาม แต่เอ๊ะ! เคยสังเกตไหมคะว่า ทำไมอ้อยบางที่มีดอก แต่บางที่ก็ไม่มีดอก ขึ้นอยู่ที่พันธุ์อ้อย หรือปัจจัยอื่น ๆ กันแน่