ดิน เป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช การรู้จักดินจะทำให้เกษตรกรสามารถจัดการดินได้อย่างเหมาะสมต่อการปลูกพืช การปลูกอ้อยก็เช่นเดียวกัน เมื่อมิตรชาวไร่รู้จักสภาพดินในพื้นที่แปลงปลูกอ้อยของตัวเอง