อ้อยตอ คือ กำไร ยิ่งไว้ตอได้เยอะ ยิ่งกำไร ผลผลิตอ้อยตอจะสูงหรือต่ำ ไว้ตอได้หลายปีหรือไม่ ส่วนหนึ่งมีผลสืบเนื่องมาจากอ้อยปลูก เริ่มตั้งแต่การปรับปรุงดิน การเตรียมดิน การใช้พันธุ์อ้อย การปลูก เปอร์เซ็นต