มิตรชาวไร่รู้หรือไม่ว่า พืชตระกูลถั่วที่ปลูกช่วงพักดิน เพิ่มปริมาณธาตุอาหารในดินได้มากแค่ไหน

เราต่างทราบกันดีอยู่แล้วว่า การปลูกพืชตระกูลถั่วบำรุงดิน เป็นการตรึงไนโตรเจนจากอากาศ เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ในดินด้วยวิธีธรรมชาติ ถั่วที่เจริญเติบโตดี จะสามารถผลิตชีวมวลได้มาก และตรึงไนโตรเจนได้ถึง 30-50 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งอยู่ในในเนื้อเยื่อของถั่ว เมื่อเน่าเปื่อยก็จะปลดปล่อยไนโตรเจนในลักษณะเหมือนปุ๋ยที่ปลดปล่อยธาตุอาหารแบบช้า ๆ และส่งไปให้อ้อยในขณะที่อ้อยต้องการ รากถั่วเองก็ปลดปล่อยสารที่ปรับปรุงเนื้อดิน ทำให้ดินสุขภาพดีค่ะ

เราไปดูกันว่าปริมาณธาตุอาหารที่พืชตระกูลถั่วมอบให้แก่ดินมีปริมาณเท่าไหร่กันบ้าง

เห็นเมล็ดสวยๆ ดอกงามๆ อย่างนี้ ให้ทั้งธาตุอาหารที่สำคัญในการเจริญเติบโตของอ้อย แถมยังสามารถตัดวงจรของโรค และแมลงศัตรูอ้อยได้อีกด้วย เห็นอย่างงี้แล้วถ้าลืมแบ่งพื้นที่บางส่วนหมุนเปลี่ยนสลับปลูกพืชตระกูลทั่ว พักดินกันนะคะ

ที่มา : หนังสือ Blueprint