จากไร่อ้อยดั้งเดิม สู่ "มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม"

พลิกโฉมการเกษตรไทยด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมสู่อนาคต

การทำไร่อ้อยในประเทศไทยได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากจากอดีตสู่ปัจจุบัน และกลุ่มมิตรผล ได้ริเริ่มแนวคิด "มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม" ที่เน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในภาคการเกษตร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรชาวไร่อ้อยอย่างยั่งยืน

การทำไร่อ้อยในอดีต: พึ่งแรงงานคน และเผชิญความท้าทาย

ในอดีต การทำไร่อ้อยต้องพึ่งพาแรงงานคนในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมดิน ปลูก บำรุงรักษา ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน มีต้นทุนสูง และเสี่ยงต่อปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม เช่น การเผาใบอ้อยเพื่อความสะดวกในการตัดอ้อย แม้จะช่วยลดเวลาและแรงงาน แต่กลับส่งผลกระทบต่อสุขภาพของชุมชนและคุณภาพอากาศ

นอกจากนี้ การขาดแคลนแรงงานและต้นทุนการผลิตที่สูง ยังเป็นอุปสรรคสำคัญที่ทำให้เกษตรกรจำนวนมากประสบปัญหาในการทำไร่อ้อยแบบดั้งเดิม

มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม: ปฏิวัติการทำไร่อ้อยแบบยั่งยืน

เพื่อแก้ไขปัญหาและยกระดับภาคเกษตรไทย กลุ่มมิตรผลจึงพัฒนาแนวคิด "มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม" โดยมีองค์ประกอบหลัก 3 ส่วนสำคัญ ได้แก่:

1. คัมภีร์บริหารจัดการไร่อ้อยอย่างยั่งยืน
   องค์ความรู้และแนวทางปฏิบัติสำหรับการทำไร่อ้อยครบวงจร ตั้งแต่การเตรียมดิน ปลูก บำรุงรักษา เก็บเกี่ยว จนถึงการส่งอ้อยเข้าหีบ พร้อมผสานกับการใช้เครื่องจักรกลการเกษตรที่ทันสมัย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

2. มิตรผลไอรอนแมน
   การนำเทคโนโลยีเครื่องจักร เช่น รถตัดอ้อย รถแทรกเตอร์ และอุปกรณ์ต่าง ๆ เข้ามาช่วยในทุกขั้นตอน ลดการพึ่งแรงงานคน เพิ่มผลผลิต และลดต้นทุน

3. มิตรชาวไร่
   การส่งเสริมความรู้ ทักษะ และความเข้าใจให้เกษตรกรสามารถใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาอาชีพและคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน

4 แนวทางสำคัญของมิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม

1. ปลูกพืชบำรุงดิน
   เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว และถั่วพร้า เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดการใช้ปุ๋ยเคมี และตัดวงจรโรค-แมลงศัตรูพืช

2. ลดการไถพรวน
   ด้วยการไถเฉพาะร่องที่ยกขึ้น ช่วยรักษาโครงสร้างดิน ลดการใช้เชื้อเพลิง และประหยัดเวลาในการเตรียมดิน

3. ควบคุมแนววิ่งของรถ
   การกำหนดแนวปลูกและยกร่องให้ชัดเจน ช่วยให้เครื่องจักรทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการบดอัดดินและความเสียหายจากการเก็บเกี่ยว

4. ลดการเผาใบอ้อย
   โดยใช้รถตัดอ้อยสดและปล่อยใบคลุมดิน ช่วยรักษาความชื้น ควบคุมวัชพืช ลดการใช้สารเคมี และนำใบอ้อยไปใช้ผลิตไฟฟ้าชีวมวล สร้างรายได้เสริม

ตัวอย่างความสำเร็จของเกษตรกรไทย

แนวคิดมิตรผลโมเดิร์นฟาร์มได้พิสูจน์แล้วว่า สามารถช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และยกระดับชีวิตได้อย่างแท้จริง เช่น คุณประดิษฐ์ แสงศรี เกษตรกรผู้ปรับใช้แนวทางนี้จนได้ผลผลิตเฉลี่ย 12.56 ตัน/ไร่ และค่าความหวาน 13.85 ซี.ซี.เอส. ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด

นอกจากนี้ยังมี กลุ่มหนองแซงโมเดล ที่รวมกลุ่มเกษตรกรนำแนวทางนี้มาใช้ร่วมกัน ช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และขายใบอ้อยให้โรงไฟฟ้าชีวมวล สร้างรายได้เสริมในชุมชน

"มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม" ไม่เพียงเป็นการปรับปรุงวิธีทำไร่อ้อย แต่คือการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญของเกษตรกรรมไทย ที่มุ่งสู่อนาคตที่ยั่งยืน โดยใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม และความรู้ เป็นพลังขับเคลื่อน ช่วยให้เกษตรกรมีชีวิตที่ดีขึ้น พร้อมรักษาสิ่งแวดล้อม และสร้างความมั่นคงให้กับอาชีพเกษตรกรรมในระยะยาว

ขอบคุณที่มา :

https://www.thairath.co.th/

https://positioningmag.com/

https://www.mitrpholmodernfarm.com/

https://www.mitrphol.com/