เริ่มต้นเดือนมีนาคมไม่กี่วัน ประเทศไทยก็เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ความเย็นสบายในช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมาหายไปอย่างไร้ร่องรอย แทนที่ด้วยความร้อนที่ระอุเสียจนไม่

ในแต่ละท้องถิ่นของประเทศไทย มีพืช ผัก ประจำถิ่นหลากหลายชนิดที่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย ทั้งยังนำมาปรุงอาหารได้หลายประเภท ที่สำคัญความแซ่บขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค ด้วยสไตล์การกินอยู่ที่แตกต่างกัน แต่ด้วยค

คำว่า “ของเหลือ” หรือ “เศษ” มักมีจุดจบเดียวกันคือ “ถูกทิ้ง” เพราะถูกมองว่าไม่เกิดคุณค่า ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บไว้ได้อีกต่อไป…มิตรชาวไร่ รู้หรือไม่ว่า หากเราตัดความคิดนี้ออกไป ก่อนจะทิ้งของเหลือ หรือเศ

ในช่วงนี้กระแสเรื่องฝุ่น PM 2.5 ยังคงอยู่ในกระแสความสนใจ ไม่ใช่เพียงแค่ในประเทศไทยเราเท่านั้น ทั่วโลกเองก็ให้ความสนใจและให้ความสำคัญในเรื่องนี้เช่นกัน ในปัจจุบันมีเว็บไซต์และแอปพลิเคชันหลายตัวที่แสดงค

วันนี้เรามาเอาใจมิตรชาวไร่ที่รักและชื่นชอบในการท่องเที่ยวกัน ขณะนี้กรมส่งเสริมการเกษตรได้สร้างแอปพลิเคชันใหม่ มีชื่อว่า “ท่องเที่ยวเชิงเกษตร” ที่ได้รวบรวมแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เป็นการยกระดับจากฟาร์

“สิบสี่กุมภา วันวาเลนไทน์ ของขวัญจากใจขอมอบแด่เธอ ฝากใจดวงนี้ ที่มันละเมอ คิดถึงเธอไม่มีวันลืม…….” สวัสดีค่ะพี่น้องมิตรชาวไร่ที่น่ารัก เปิดหัวเรื่องด้วยเพลงกุหลาบแดง เพลงฮิตตลอดกาลที่เหมาะกับเดือนแห่ง

มิตรชาวไร่จะเห็นว่า ในปัจจุบัน สิ่งแวดล้อมทั่วโลกกำลังเผชิญปัญหาวิกฤติจากขยะพลาสติก โดยเฉพาะปัญหาขยะล้นเมือง จากบรรจุภัณฑ์ ถุง ภาชนะของใช้พลาสติกนานาชนิด ในประเทศไทยเองมีปริมาณขยะในทะเลมากเป็นอันดับ 6

เชื่อว่าเมื่อกล่าวถึง “วันมาฆบูชา” มิตรชาวไร่คงคุ้นเคยกันดีถึงความสำคัญทางพระพุทธศาสนาของวันนี้ เนื่องจากเป็นวันที่พระพุทธเจ้าทรงแสดงโอวาทปาติโมกข์ท่ามกลางที่ประชุมมหาสังฆสันนิบาตครั้งใหญ่ ซึ่งในปีนี้

“โจรปล้นบ้าน 10 ครั้ง ไม่เท่าไฟไหม้บ้านครั้งเดียว” สำนวนไทยที่มิตรชาวไร่คงเคยได้ยินกันบ่อยครั้งจนคุ้นหู แต่จะมีสักกี่คนที่จะตระหนักว่าเหตุไฟไหม้นั้นอยู่ใกล้ตัว และเตรียมพร้อมรับมือหากเกิดเหตุไม่คาดฝัน