ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว หรือเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้าจากการทำงาน ไม่มีอะไรชื่นใจไปกว่าการได้ดื่ม น้ำผลไม้ปั่นเย็น ๆ สักแก้ว ที่ทั้งช่วยดับกระหาย เติมพลัง และให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการ วันนี้ มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม ขอแนะนำสูตรน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ที่ใช้น้ำเชื่อมมิตรผลเป็นตัวเพิ่มความหวานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่หวานจัด แต่ยังคงความอร่อยและดีต่อสุขภาพค่ะ

ทำไมต้องใช้น้ำเชื่อมมิตรผล?

• ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ ให้ความหวานสม่ำเสมอ
• ละลายง่ายกว่า น้ำตาลทราย เหมาะกับเครื่องดื่มเย็น เพราะไม่ตกค้างเป็นเม็ดน้ำตาลที่ก้นแก้ว
• มีหลายสูตรให้เลือก เช่น สูตรปกติ และสูตร ไม่มีน้ำตาล สำหรับผู้ควบคุมปริมาณน้ำตาล

5 สูตรน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ

1. สมูทตี้สับปะรดมะนาว — สดชื่น ซ่าใจ

ส่วนผสม:

• สับปะรดสุกหั่นชิ้น 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมมิตรผล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ

วิธีทำ:
ปั่นทุกอย่าง (ยกเว้นใบสะระแหน่) ให้เข้ากัน เทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

จุดเด่น:
สับปะรดมีเอนไซม์บรอมิเลนช่วยย่อยอาหาร และมะนาวช่วยล้างสารพิษ ดื่มแล้วสดชื่นและดีต่อระบบย่อยอาหาร

2. สมูทตี้แตงโมนมสด — หวานฉ่ำชื่นใจ

ส่วนผสม:

• แตงโมแดง (เอาเมล็ดออก) 2 ถ้วย
• นมสดรสจืด 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมมิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย

วิธีทำ:
ปั่นทุกอย่างให้ละเอียด เทใส่แก้วและตกแต่งด้วยชิ้นแตงโม

จุดเด่น:
 แตงโมมีน้ำและไลโคปีนสูง ช่วยเติมความชุ่มชื้นและต้านอนุมูลอิสระ ผสานกับนมสดที่มีแคลเซียม ได้ทั้งความสดชื่นและบำรุงกระดูก

3. สมูทตี้กล้วยโยเกิร์ต — พลังชาร์จแบต

ส่วนผสม:

• กล้วยหอมสุก 1 ลูก
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมมิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
• น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย

วิธีทำ:
ปั่นกล้วย โยเกิร์ต น้ำเชื่อม และน้ำแข็งให้เข้ากัน เทใส่แก้ว โรยเมล็ดเจียด้านบน

จุดเด่น:
ให้พลังงานสูงจากคาร์โบไฮเดรตในกล้วย โปรไบโอติกจากโยเกิร์ตดีต่อลำไส้ และโอเมก้า-3 จากเมล็ดเจีย เหมาะกับมื้อเช้าหรือก่อนออกกำลังกาย

4. สมูทตี้ผักโขมผลไม้รวม — พลังเขียวเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• ผักโขมสด 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลเขียว 1/2 ลูก
• สับปะรดสุก 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมมิตรผล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย

วิธีทำ:
ปั่นทุกอย่างรวมกันจนเนียน เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

จุดเด่น:
ได้วิตามินจากผักโขมและผลไม้ รสหวานธรรมชาติช่วยกลบรสขมของผัก ทำให้ดื่มง่ายแม้ไม่ชอบกินผัก

5. สมูทตี้มะม่วงนมข้น — หอมหวานมัน

ส่วนผสม:

• มะม่วงสุก 1 ลูก
• นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมมิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ:
ปั่นทุกอย่างรวมกันจนเนียน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นมะม่วงและใบสะระแหน่

จุดเด่น:
มะม่วงมีวิตามินเอสูง บำรุงสายตาและผิวพรรณ เมื่อรวมกับนมข้นจืดที่อุดมด้วยแคลเซียมและโปรตีน ยิ่งเพิ่มความอร่อยและประโยชน์

เคล็ดลับทำน้ำผลไม้ปั่นให้อร่อย

• เลือกผลไม้สด สุกพอดี
• ใช้น้ำแข็งในปริมาณเหมาะสม เพื่อไม่ให้รสชาติจืด
• ปรับความหวานตามชอบ เริ่มจากน้อยก่อนแล้วค่อยเพิ่ม
• แช่ผลไม้ไว้ในตู้เย็นก่อนปั่น เพื่อให้เครื่องดื่มเย็นนานขึ้น
• ดื่มทันทีหลังปั่น เพื่อคงรสชาติและวิตามินไว้ครบถ้วน

น้ำผลไม้ปั่นไม่เพียงแค่ช่วยดับกระหาย แต่ยังเป็นทางเลือกสุขภาพที่อร่อย สดชื่น และง่ายต่อการทำเองที่บ้าน เพียงใช้น้ำเชื่อมมิตรผลในปริมาณที่เหมาะสม ก็ช่วยควบคุมความหวาน และยังคงคุณประโยชน์ของผลไม้ไว้เต็มที่

ลองทำตามสูตรเหล่านี้ แล้วมาดื่มให้สดชื่นไปด้วยกันค่ะ! ????✨

ขอบคุณที่มา : https://cooking.kapook.com/